MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 旅游饭店与餐饮服务与管理/宋春亭,刘志全著
- 出版发行项:
- 郑州:郑州大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-81106-296-8/CNY23.00
- 载体形态项:
- 224页;24cm
- 编目员补充题名:
- 旅游饭店与餐饮服务与管理
- 个人责任者:
- 宋春亭 著
- 个人责任者:
- 刘志全 著
- 学科主题:
- 旅游饭店-饮食业-商业服务-高等学校:技术学校-教材
- 学科主题:
- 旅游饭店-饮食业-企业管理-高等学校:技术学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 书目附注:
- 有书目第[224]页
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