MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 饭店战略管理:理论前沿与中国的实践/邹统纤等著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80653-267-6/CNY23.00
- 载体形态项:
- 417页:图;20cm
- 其它题名:
- 理论前沿与中国的实践
- 丛编项:
- 现代饭店管理知识丛书
- 个人责任者:
- 邹统纤 著
- 学科主题:
- 饭店-企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书从饭店战略管理的角度,介绍了国际上饭店行业的前沿理论及一流饭店、集团的成功经验，并结合中国饭店长期以来存在的一些问题，指出了弊端所在及发展趋势。
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