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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:33
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
园艺产品贮运学
/饶景萍主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-03-023799-6/CNY40.00
载体形态项:
317页:图;26cm
个人责任者:
饶景萍
主编
学科主题:
园艺作物
-贮藏-高等教育-教材
学科主题:
园艺作物
-商品运输-高等教育-教材
中图法分类号:
S609
一般附注:
普通高等教育“十一五”规划教材
提要文摘附注:
本书由园艺产品品质构成的化学成分、采后生理、采后病害及控制等十章构成,涵盖了果品、蔬菜、花卉等产品采后成熟衰老等内容。
豆瓣简介:
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