MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 餐桌上的中药.人参/叶锦先，史翔编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5082-9761-3/CNY22.00
- 载体形态项:
- 178页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 叶锦先 (1937 ) 编著
- 个人责任者:
- 史翔 编著
- 学科主题:
- 中草药-食物疗法-食谱
- 学科主题:
- 人参-食物疗法-食谱
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- R247
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了人参的分类、炮制、加工、营养成分、保健功效、食用方法等内容，并以人参为原料，推荐了100多道家常菜，包括滋补汤煲、养生粥品、美味小菜、健康饮品，并针对冠心病、高血压、中风后遗症、皮肤病、肺结核等常见病，介绍了150余道采用人参来调理病症的食疗方。
全部MARC细节信息>>
理工阅览室（4楼）