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题名/责任者:

吃垮中国？:口腔文化的革命/李波著

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:光明日报出版社,2005

ISBN及定价:

7-80145-846-X/CNY22.00

载体形态项:

24, 322页;21cm

其它题名:

口腔文化的革命

个人责任者:

李波 著

学科主题:

饮食-文化-研究-中国

中图法分类号:

TS971

责任者附注:

李波，汉族，生于上个世纪60年代末，祖籍山西左权，生于四川广元，当过文秘、翻译、记者、编辑等，现居北京，自由写作。长篇小说：《回头无岸》（中国电影出版社）、社会评论：《老板是靠不住的》（西苑出版社）、文化评论：《“吃”垮中国》（初版、光明日报出版社）、职场用书：《这样的员工老板喜欢》（中国商业出版社）、词典体杂文集：《狗眼看世界》（中国友谊出版公司）。长篇小说《破茧记》即将出版。

提要文摘附注:

本书以“食”为鉴，解读中国食文化历史，从中透视国民性、人格化以及现实中的一切，养成良好的饮食习惯，建立健康、文明的中国食文化等内容。

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