MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 中国特殊食品常用词典/中国营养保健食品协会编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-122-42799-1/CNY118.00
- 载体形态项:
- 423页:图;24cm
- 个人责任者:
- 边振甲 (1953-) 主编
- 团体次要责任者:
- 中国营养保健食品协会 编
- 学科主题:
- 疗效食品-中国-词典
- 中图法分类号:
- TS218-61
- 中图法分类号:
- TS218
- 提要文摘附注:
- 本书分为七章，收录范围包括行业基本术语、原料辅料、生产工艺、设备设施、生产管理、检验检测、临床营养、相关标准、法规要求等。为了方便读者使用，在附录部分增加了中英文索引，以及食药物质名单、新食品原料名单、可用于保健食品物质的名单、不可用于保健食品的物质的名单、益生菌名单等。
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