MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：49
- 题名/责任者:
- 零售企业食品安全信息管理/赵林度编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2006.4
- ISBN及定价:
- 7-5019-5289-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 304页:图;21cm
- 丛编项:
- 零售企业食品安全管理系列
- 个人责任者:
- 赵林度 编著
- 学科主题:
- 零售商业-食品卫生-卫生管理-管理信息系统
- 中图法分类号:
- F724.768
- 中图法分类号:
- F724
- 一般附注:
- “十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术研究”课题(2001BA804A042)资助 江苏省科技公关项目(BE2004311)资助 江苏省科技公关项目(BE2004313)资助
- 提要文摘附注:
- 本书内容丰富，知识点明确，重点突出，指导性、实用性强。包括：食品安全信息管理概述、食品安全监督管理体系、售点销售系统、食品安全应急管理决策系统等。
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