MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 新时期酒店管理理论与实务研究/张瑜著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2021.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-7789-7/CNY75.00
- 载体形态项:
- 196页:图;24cm
- 个人责任者:
- 张瑜 著
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 书目附注:
- 有书目 (第194-196页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 酒店管理概述、酒店组织管理与营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店质量管理与酒店财务管理、酒店安全与信息管理等。
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