MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- 齐民要术今释/(北魏)贾思勰撰 石声汉校释
- 出版发行项:
- 北京:中华书局,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-101-15513-6/CNY128.00
- 载体形态项:
- 3册(11,1226页):图;21cm
- 丛编项:
- 中国古典名著译注丛书
- 个人责任者:
- (北魏) 贾思勰 撰
- 个人次要责任者:
- 石声汉 校释
- 题名主题:
- 《齐民要术》-注释
- 学科主题:
- 农学-中国-北魏
- 中图法分类号:
- S-092.392
- 中图法分类号:
- S-092
- 提要文摘附注:
- 本书分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，反映了我国古代农业科学等方面的成就。
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