MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 饭店客房管理实务/黄英,林红梅主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-302-18570-3/CNY22.00
- 载体形态项:
- 12, 195页:图;26cm
- 个人责任者:
- 黄英 主编
- 个人责任者:
- 林红梅 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 高职高专旅游类专业精品教材/王昆欣总主编
- 提要文摘附注:
- 本书针对饭店客房管理的热点问题——客房管理模式的设计和客房业务管理进行了深入细致地阐述和经验总结，介绍了现代饭店客房管理的原则和发展趋势。全书共有八章，分别是：客房部概述、客房产品的设计布置、客房服务管理、客房卫生管理、洗衣房和布草房的管理、客房部安全管理、客房部人力资源管理以及经济型饭店的运营。
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