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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
现代饭店管理技术学/吴中祥主编
出版发行项:
上海:上海人民出版社,2002
ISBN及定价:
7-208-04184-9/CNY18.00
载体形态项:
343页;20cm
编目员补充题名:
现代饭店管理技术学
丛编项:
现代饭店管理系列
个人责任者:
吴中祥 主编
学科主题:
饭店-商业管理
学科主题:
饭店
学科主题:
商业管理
中图法分类号:
F719.2
中图法分类号:
F719
提要文摘附注:
本书介绍了饭店市场调查与预测技术、饭店线性规划技术、饭店决策技术、饭店质量管理技术、饭店服务操作与时间研究等内容。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719/48 10692852 22-1-3  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F719/48 10692853 22-1-3  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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