MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 蛋糕的装饰.下/(英) 珍妮斯·默菲特(Janice Murfitt)编著 吴云兴译
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5359-2685-1/CNY40.00
- 载体形态项:
- 73页;26cm
- 并列正题名:
- First Steps in Cake Decorating.2
- 个人责任者:
- 默菲特 J. 编著
- 个人责任者:
- Murfitt Janice 编著
- 个人次要责任者:
- 吴云兴 译
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- TS213
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了使用普通糖霜和杏仁糖霜装饰蛋糕的技巧，以及饰花技巧、用花瓣糊装饰和基本食谱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213/40*1 | 10775435 |  理工阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| TS213/40*1 | 10775436 | 理工阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| TS213/40*1 | 10775437 | 理工阅览室（4楼）
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| TS213/40*1 | 10775438 | 124-8-1 | 密集书库（1楼）
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| TS213/40*1 | 10775439 | 124-8-1 | 密集书库（1楼）
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| TS213/40*1 | 10775440 | 124-8-1 | 密集书库（1楼）
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| TS213/40*1 | 10775441 | 124-8-1 | 密集书库（1楼）
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| TS213/40*1 | 10775442 | 124-8-1 | 密集书库（1楼）
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可借 |
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