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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：39

题名/责任者:
酒吧从业指南/王晶编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2005
ISBN及定价:
978-7-5019-4940-3/CNY46.00
载体形态项:
12,320页:图;25cm
个人责任者:
王晶 编
学科主题:
餐厅-商业经营-基本知识
学科主题:
餐厅
学科主题:
商业经营
中图法分类号:
F719.3
中图法分类号:
F719
提要文摘附注:
本书详细讲述了相关专业知识和服务操作技能，包括酒吧的发展，酒水的贮藏、饮用，酒吧专业用具的购置、使用及保养等，并配有大量的图片。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719/356 10696269   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/356 10696271   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
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F719/356 10696268 119-10-6  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F719/356 10696270 119-10-6  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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