MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 实用食品加工新技术精选.4/丁纯孝, 周奇文主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5019-2587-9/CNY28.00
- 载体形态项:
- 342页;22cm
- 个人责任者:
- 丁纯孝 主编
- 个人责任者:
- 周奇文 主编
- 学科主题:
- 食品加工-新技术
- 中图法分类号:
- TS205
- 书目附注:
- 有书目 (第339-341页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了谷类食品、油脂食品、豆类食品、薯类食品、保健食品、糖果、饮料等各种食品的制法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205/23 | 10987892 | 95-5-5 |  密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| TS205/23 | 10987889 | 93-10-3 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| TS205/23 | 10987890 | 93-10-3 | 密集书库（1楼）
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可借 |
| TS205/23 | 10987891 | 93-10-3 | 密集书库（1楼）
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| TS205/23 | 10987893 | 93-10-3 | 密集书库（1楼）
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| TS205/23 | 10987894 | 93-10-3 | 密集书库（1楼）
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| TS205/23 | 10987895 | 93-10-3 | 密集书库（1楼）
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