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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：32

题名/责任者:
现代饭店入职手册/张杰著
出版发行项:
北京:旅游教育出版社,2004
ISBN及定价:
7-5637-1199-6/CNY13.00
载体形态项:
232页:图;20cm
个人责任者:
张杰 著
学科主题:
饭店-商业服务-手册
中图法分类号:
F719.2-62
中图法分类号:
F719
提要文摘附注:
本书以提供现代饭店的基础知识为主，主要包括饭店管理机制及组织机构、饭店运转工作流程、职业道德、饭店行业标准、员工与饭店的关系等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719/55 10743493   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/55 10743486 26-10-5  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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F719/55 10743490 26-10-5  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F719/55 10743491 26-10-5  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F719/55 10743487 134-3-3  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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F719/55 10743492 134-3-3  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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