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题名/责任者:

江华苦茶/粟本文, 李端生主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-109-26631-5/CNY80.00

载体形态项:

171页:彩图;24cm

个人责任者:

粟本文, 1963- 主编

个人责任者:

李端生, 1964- 主编

学科主题:

茶文化-江华瑶族自治县

中图法分类号:

TS971.21

中图法分类号:

TS971

一般附注:

湖南省科技重点研发项目 湖南省农业科技创新重点项目 农业农村部一二三产业融合项目

责任者附注:

粟本文, 湖南省农业科学院学术委员会委员等职。李端生, 高级农艺师、高级评茶师。

书目附注:

有书目 (第169-171页)

提要文摘附注:

本书分别从江华苦茶的茶史茶源、自然生态、资源品种、茶树种植、茶叶采摘加工、品质特征、茶艺茶道、茶风茶俗、诗词联赋等方面较系统、全面地介绍了江华苦茶, 是一部内容较丰富、兼具科学性和实用性的著作。

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