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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：37

题名/责任者:
现代粮食加工技术/顾尧臣著
出版发行项:
北京:轻工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5019-4300-1/CNY45.00
载体形态项:
660页:图;20cm
个人责任者:
顾尧臣 著
学科主题:
粮食加工
学科主题:
粮食加工-技术
中图法分类号:
TS210.4
中图法分类号:
TS210
提要文摘附注:
本书包括：小麦试验、处理和面粉用途，制粉厂设计、操作、经营管理和碾米工业发展，小宗粮食加工，小麦碾皮制粉，小型粮食加工厂，主要加工设备机理和效能的研究等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS210/1 10602008 95-5-2  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS210/1 10602009 95-5-2  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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