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- 题名/责任者:
- 风味烧烤1688例/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2018.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-6111-5/CNY39.80
- 载体形态项:
- 340页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 烧烤-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972
- 责任者附注:
- 甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师。
- 提要文摘附注:
- 本书讲解了数百道烧烤美味的详细制作过程, 把复杂的享饪方法简单化, 让你轻轻松松做出烧烤美食, 每一道烧烤佳肴都详细介绍了制作时所用到的材料、调料及做法步骤。讲解全面又实用, 让你在轻松学习美味烧烤制作的同时加深对烧烤的认识, 从中学到更多关于烧烤的知识。只要把浓香的酱料轻轻地涂抹在鲜嫩肉块、新鲜蔬菜上, 或者把主食拿来烧烤, 那么, 具有世界各地不同风味的美食, 就会随着温度的升高逸散出诱人的香气。闻着扑鼻的香味儿, 你会发现, 原来, 制作超级美味烧烤竟是这么简单!
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