MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 发酵工艺教程（高等职业教育系列教材）/党建章主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5019-3963-2/CNY24.00
- 载体形态项:
- 400页;21cm
- 个人责任者:
- 党建章主编
- 学科主题:
- 发酵工艺
- 中图法分类号:
- TQ920.6
- 中图法分类号:
- TQ920
- 提要文摘附注:
- 本书分理论和实验两部分。理论部分包括：培养基、灭菌技术、空气除菌、菌种的制备和保藏，菌种培养异常防治，优良菌种的选育，培养装置，通气与搅拌，发酵过程的控制，固定化技术及应用，基因工程药物的生产、发酵厂废水、废物的处理等内容；实验部分内容如下：菌种的制备、保藏、小型发酵罐应用和酵母菌发酵，固定化技术和庆大霉素发酵等。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ920/10 | 10902720 |  生环学院
图书定位 |
可借 | |
| TQ920/10 | 10902716 | 理工阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| TQ920/10 | 10902717 | 理工阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| TQ920/10 | 10902718 | 理工阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| TQ920/10 | 10902719 | 124-3-5 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| TQ920/10 | 10902721 | 124-3-5 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| TQ920/10 | 10902722 | 124-3-5 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| TQ920/10 | 10902723 | 124-3-4 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
显示全部馆藏信息