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题名/责任者:

咖啡的世界史/(日) 臼井隆一郎著 杨晓钟, 张蠡译

出版发行项:

西安:陕西人民出版社,2020.08

ISBN及定价:

978-7-224-13517-6/CNY49.00

载体形态项:

259页:图;21cm

个人责任者:

臼井隆一郎 著

个人次要责任者:

杨晓钟 译

个人次要责任者:

张蠡 译

学科主题:

咖啡-文化史-世界-通俗读物

中图法分类号:

TS971.23

中图法分类号:

TS971

责任者附注:

臼井隆一郎, 东京大学名誉教授。杨晓钟, 西安外国语大学教授, 国际舆情与国际传播研究院院长, 科研处处长。张蠡, 西安外国语大学日本文化经济学院副教授。

提要文摘附注:

本书将咖啡的历史描述为现代文明的寓言, 通过《咖啡与文明》《咖啡与拿破仑》《咖啡与殖民地》《咖啡与当代文化》等篇章, 系统讲述了这个世界饮品的精彩故事。该书作者臼井隆一郎是日本文化学者。

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