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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
菜点集锦/黄子云等著
出版发行项:
成都:四川科学技术出版社,1987
ISBN及定价:
7-5364-0215-5/￥6.40
载体形态项:
593页;20厘米
编目员补充题名:
菜点集锦
丛编项:
川菜名师佳肴丛书
个人责任者:
黄子云 著
学科主题:
食谱
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书内容包括:冷菜类、海味类、鸡鸭类、鱼虾蟹类、甜菜类、点心类等名菜 、风味菜、传统菜共656种。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/1067 10068171 95-6-2  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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