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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：34

题名/责任者:
川·鲁名菜谱/吴杰, 吴忠主编
出版发行项:
郑州:河南科学技术出版社,1999
ISBN及定价:
7-5349-2432-4/CNY11.80
载体形态项:
104页:彩照及彩图;19cm
丛编项:
中国名菜精选丛书
个人责任者:
吴杰 主编
个人责任者:
吴忠 主编
学科主题:
菜谱-四川
学科主题:
菜谱-山东
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书主要内容是介绍川菜68例，鲁菜115例，彩色图片91幅，使初学者能图文结合学习烹调技艺
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/1009 10775008 97-3-2  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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