MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 餐馆用人36计/曾郁娟主编
- 出版发行项:
- 北京:中国物资出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5047-2495-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 330页:图;21cm
- 丛编项:
- 唯高餐饮经典书库;40
- 个人责任者:
- 曾郁娟 主编
- 学科主题:
- 餐厅-人事管理
- 学科主题:
- 餐厅
- 学科主题:
- 人事管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 本书汲取《孙子兵法》和《三十六计》的智慧精华， 并从餐饮业中选出了大量用人之道的案例， 加以解说和分析， 归纳出“用人36计 ” 。
- 提要文摘附注:
- 《唯高餐饮经典书库》，一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读!
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