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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：31

题名/责任者:
餐饮店经营管理:理论、案例、制度、实务/赵涛主编
出版发行项:
北京:北京工业大学出版社,2002
ISBN及定价:
7-5639-1152-9/CNY29.50
载体形态项:
528页;20cm
编目员补充题名:
餐饮店经营管理
丛编项:
商业现代化与基础管理丛书
个人责任者:
赵涛 主编
学科主题:
商业管理
中图法分类号:
F719.3
中图法分类号:
F719
提要文摘附注:
本书包括餐饮业备忘录、餐饮业经营规划、餐饮业管理基础、附录4部分，内容有餐饮业服务规范、怎样面对竞争、餐饮质量管理等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719/165 10228238   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/165 10228239   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/165 10228240 22-1-2  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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