MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 火锅大世界/李兴春,王丽茹主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,1999
- ISBN及定价:
- 7-5019-2393-0/CNY12.00
- 载体形态项:
- 383页;19cm
- 丛编项:
- 大众饮食系列
- 个人责任者:
- 李兴春 主编
- 个人责任者:
- 王丽茹 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 火锅菜肴是我国的传统菜肴，极富群众性。尤其是近几年来，吃火锅的人越来越多，花色品种不断翻新。本书作者收集整理了大量传统火锅菜肴和新兴的菜肴，还有不少国外火锅食法，一共300多例，详细地介绍了原料准备、调料选用和制作食用过程，是一本实用的大众饮食。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972/836 | 10788611 | 95-5-7 |  密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| TS972/836 | 10788608 | 91-6-3 | 密集书库（1楼）
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| TS972/836 | 10788609 | 91-6-3 | 密集书库（1楼）
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| TS972/836 | 10788610 | 91-6-3 | 密集书库（1楼）
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| TS972/836 | 10788614 | 91-6-3 | 密集书库（1楼）
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| TS972/836 | 10788607 | 91-3-4 | 密集书库（1楼）
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