MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 饭店清洁生产审核指南/于秀玲[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:新华出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5011-7729-5/CNY33.00
- 载体形态项:
- 115页;21cm
- 丛编项:
- 循环经济与清洁生产研究/段宁主编
- 个人责任者:
- 于秀玲 编著
- 个人责任者:
- 乔琦 编著
- 个人责任者:
- 陈文明 编著
- 学科主题:
- 饭店-无污染工艺-研究
- 中图法分类号:
- F719.2-62
- 中图法分类号:
- F719
- 相关题名附注:
- 本书封底英文书名题：A guidance manual for restaurant cleaner production audit
- 提要文摘附注:
- 本指南主要用清洁生产的思路对饭店进行了较全面的介绍和分析，主要从三个线索：典型服务步骤、典型输入物料和主要环境问题，展现了清洁生产的机会和潜力，指导从事饭店清洁生产的审核人员如何发现问题、如何分析原因、如何解决问题。并结合饭店的特点给出了大量的基本数据、清洁生产方案、工作表和审核案例，帮助审核人员更快地理解和掌握审核方法并开展审核工作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719/258 | 10903574 |  经济图书阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| F719/258 | 10903575 | 经济图书阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| F719/258 | 10903578 | 经济图书阅览室（4楼）
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可借 | |
| F719/258 | 10903581 | 经济图书阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| F719/258 | 10903579 | 25-10-6 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| F719/258 | 10903580 | 25-10-6 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| F719/258 | 10903576 | 10-7-3 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| F719/258 | 10903577 | 10-7-3 | 密集书库（1楼）
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可借 |
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