MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 农产品及生物资源深加工250例/周小华，周志明，谭世语编著 (农产品加工)谭世语编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5025-9980-5/CNY25.00
- 载体形态项:
- 365页;21cm
- 个人责任者:
- 周小华 (农产品加工) 编著
- 个人责任者:
- 周志明 (农产品加工) 编著
- 个人责任者:
- 谭世语 (农产品加工) 编著
- 个人次要责任者:
- 谭世语 (农产品加工) 编著
- 学科主题:
- 农副产品-化学加工
- 学科主题:
- 农副产品
- 学科主题:
- 化学加工
- 中图法分类号:
- TQ914.1
- 中图法分类号:
- TQ914
- 提要文摘附注:
- 本书介绍农副产品深加工及综合利用方法及技术实例，天然活性物质及其衍生物制备方法及技术实例，生化制品制备方法及技术实例。
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