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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
长安餐饮创新管理/赵长安编著
出版发行项:
北京:企业管理出版社,2002
ISBN及定价:
7-80147-722-7/CNY68.00
载体形态项:
272页, 12页图版:图;26cm
个人责任者:
赵长安 编著
学科主题:
饮食业-企业管理-经验-兰州市
中图法分类号:
F719.3
中图法分类号:
F719
提要文摘附注:
本书真实地反映了赵长安先生艰苦创业的奋斗历程和成功经验，不仅对从事餐饮业工作的人们有积极的借鉴意义，而且对于从事其他服务行业的管理者也有重要的参考价值。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719/202 10975813   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/202 10975814   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/202 10975817   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/202 10975815 117-9-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F719/202 10975816 117-9-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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