MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 200道轻食高纤蔬菜沙拉/(日) 枝顺著 何恒婷译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2447-4/CNY49.80
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 枝顺 著
- 个人次要责任者:
- 何恒婷 译
- 学科主题:
- 沙拉-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972
- 责任者附注:
- 枝顺, 料理爱好者。公共营养管理师。
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书分为“西式沙拉”“和风沙拉”“异域风情沙拉”“中式、韩式沙拉“水果&蔬菜沙拉”五章, 是一本营养满分的沙拉食谱。除介绍按炒、煮、煮、蒸、烤等各种各样的烹调法制作的200道经典沙拉食谱之外, 还介绍了为沙拉赋予灵魂的美味调味汁, 内容全面而丰富。
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