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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：27

题名/责任者:
川味家常菜/潇雪主编
出版发行项:
广州:世界图书出版社,2004
ISBN及定价:
7-5062-4612-0/CNY18.00
载体形态项:
14,297页;23cm
编目员补充题名:
川味家常菜
丛编项:
绿色营养食谱
个人责任者:
潇雪 主编
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182.71
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书注重菜肴原料的普通、制作工艺的简便，同时注重选取一些制作手法新颖、色香俱佳，较为完整地保留了菜肴的营养成分的菜例，并按菜肴做法分为五类。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/1019 10099471 95-8-1  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS972/1019 10099470 82-1-4  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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