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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：48

题名/责任者:
餐饮服务实战手册/冯章编著
出版发行项:
北京:中央编译出版社,2005
ISBN及定价:
7-80211-121-8/CNY28.00(全四册112.00元)
载体形态项:
254页;24cm
编目员补充题名:
餐饮服务实战手册
丛编项:
商务实战丛书.3
个人责任者:
冯章 编著
学科主题:
饮食业-商业服务-手册
中图法分类号:
F719.3
中图法分类号:
F719
提要文摘附注:
本书以问题的形式，从各个方面阐述了餐饮经营中所要注意的服务问题，并分类阐述了餐饮经营中的服务方法和技巧。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719/171 10637856   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/171 10637857   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/171 10637858   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F719/171 10637854   丢失书库 图书定位    非可借
F719/171 10637855 120-3-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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