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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:32
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
天下第一美味 羹
/许仲良编著
出版发行项:
北京:石油工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5021-4441-2/CNY16.80
载体形态项:
17,321页;20cm
编目员补充题名:
天下第一美味 羹
丛编项:
自助养生保健丛书
个人责任者:
许仲良
编著
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.161
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书搜集了400多篇羹方。书中重点选列了食品120多种,羹方400多例。每篇羹方都根据“简、便、易、效”的原则,按照食物的功能、主治、制作、物性、宜忌、附方诸方面详加介绍。
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年卷期
馆藏地
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TS972/314
10097170
94-9-5
密集书库(1楼)
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可借
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