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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
家庭咸菜 酱菜 泡菜/杨万祥主编
出版发行项:
北京:金盾出版社,2000
ISBN及定价:
7-5082-1305-X/CNY13.00
载体形态项:
14, 253页:图(12页);18cm
个人责任者:
杨万祥 主编
学科主题:
酱菜-制作
学科主题:
泡菜-制作
学科主题:
腌菜-制作
中图法分类号:
TS255.5
中图法分类号:
TS255
提要文摘附注:
本书收入的蔬菜原料有叶类菜、茎类菜、根类菜、果类菜、花类菜及其他类菜等六大类，近百种，每一种蔬菜都按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，做成近600种小菜，详细介绍了每款小菜的做法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255/24 10808613   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
TS255/24 10808615 97-8-3  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS255/24 10808612 91-7-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS255/24 10808614 91-7-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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