MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 普洱熟茶教科书/周重林, 杨静茜著
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-6626-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- 260页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Fermented puerh tea
- 个人责任者:
- 周重林 著
- 个人责任者:
- 杨静茜 著
- 学科主题:
- 普洱茶-基本知识
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 中图法分类号:
- TS272
- 责任者附注:
- 周重林, 云南茶文化研究的领军者, 茶马古道研究专家, 古茶园理论奠基人。杨静茜, “茶业复兴”联合出版人。
- 书目附注:
- 有书目 (第257-258页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书从专业的角度, 带你走茶山、跑市场, 探寻制茶厂和制茶人, 用生动有趣的文字和原产地的第一手图片, 让你从入门到专业, 了解关于熟茶的一切。本书是一本熟茶入门级教科书, 为普洱茶饮用者和行业从业者普及普洱熟茶的基本知识, 让熟茶饮用者清楚自己饮用的茶知识, 让从业者能够清楚的知道熟茶的历史、工艺、品饮和鉴别, 能够为行业的发展做背书。
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