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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
果蔬制品安全生产与品质控制/张欣主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2009
ISBN及定价:
7-5025-5851-9/CNY59.00
载体形态项:
594页:图;24cm
丛编项:
食品放心工程丛书
个人责任者:
张欣 主编
学科主题:
水果蔬菜加工-安全生产-质量控制
中图法分类号:
TS255.1
中图法分类号:
TS255
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255/39 10889322   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
TS255/39 10889323   理工阅览室（4楼） 图书定位    可借
TS255/39 10889321 95-9-6  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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