MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：70
- 题名/责任者:
- 辣椒:点燃味觉的神奇果实/(美)马克·米勒(Mark Miller)，约翰·哈里逊(John Harrison)著 石洪波译
- 出版发行项:
- 北京:中国友谊出版公司,2006
- ISBN及定价:
- 7-5057-2032-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 144页:彩图;19cm
- 并列正题名:
- Chile:the great chile book
- 其它题名:
- 点燃味觉的神奇果实:the great chile book
- 丛编项:
- 食物公社丛书
- 个人责任者:
- 米勒 马克 著
- 个人责任者:
- 哈里逊 约翰 著
- 个人次要责任者:
- 石洪波 译
- 学科主题:
- 辣椒-基本知识
- 学科主题:
- 辣椒
- 中图法分类号:
- S641.3-49
- 中图法分类号:
- S641
- 提要文摘附注:
- 本书展示了辣椒的历史和九十多种分布于全球各地的辣椒，每一种都以1:1的原大图片展示，并标出其辛辣指数，另外还有几十道辣椒菜谱。
全部MARC细节信息>>
生环学院