MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 中国旅游饭店业务管理实用经典全书/蔡万坤主编
- 出版发行项:
- 北京:中国经济出版社,1998
- ISBN及定价:
- 7-5017-2968-9/CNY280.00
- 载体形态项:
- 1022页;20cm
- 编目员补充题名:
- 中国旅游饭店业务管理实用经典全书
- 个人责任者:
- 蔡万坤 主编
- 学科主题:
- 管理
- 中图法分类号:
- Z411
- 提要文摘附注:
- 本书全面系统地总结了我国先进饭店的管理经验，形成了比较完整的科学体系。
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