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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：36

题名/责任者:
创新上海菜.禽蛋畜肉/蔡育发主编
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社
ISBN及定价:
7-5323-8058-0/CNY19.80
载体形态项:
96页;20cm
个人责任者:
蔡育发 主编
学科主题:
禽蛋
学科主题:
菜谱
学科主题:
上海市
学科主题:
肉类
中图法分类号:
TS972.182.51
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书介绍了45种上海地区新潮的家禽、家畜和蛋类的创新菜的做法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/1037 10876843 91-8-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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