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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：40

题名/责任者:
创新上海菜.燕翅虾蟹/蔡育发,范军编著
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社
ISBN及定价:
7-5323-8055-6/CNY19.80
载体形态项:
;20cm
个人责任者:
蔡育发 编著
个人责任者:
范军 编著
学科主题:
海产品
学科主题:
菜谱
学科主题:
上海市
中图法分类号:
TS972.182.51
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书介绍了46种上海地区新潮的关于鱼翅、贝类、虾蟹、鱼等高级水产的创新菜的做法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/1036*1 10876744 95-9-5  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS972/1036*1 10876740 91-10-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS972/1036*1 10876741 91-10-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS972/1036*1 10876742 91-10-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS972/1036*1 10876743 91-10-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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