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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：39

题名/责任者:
食用菌菜谱/李全红编著
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,2004
ISBN及定价:
7-5323-7250-2/CNY12.00
载体形态项:
154页:彩图;19cm
丛编项:
新版家庭食谱丛书
个人责任者:
李全红 编著
学科主题:
食用菌类-菜谱
中图法分类号:
TS972.123
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
该书介绍了以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；书中列有243种食用菌菜肴。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
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