MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:23
- 题名/责任者:
- 家庭蔬菜烹调350种/叶连海,郝淑秀编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,1990
- ISBN及定价:
- 7-80022-203-9/CNY7.00
- 载体形态项:
- 224页;20cm
- 编目员补充题名:
- 家庭蔬菜烹调350种
- 个人责任者:
- 叶连海 编著
- 个人责任者:
- 郝淑秀 编著
- 学科主题:
- 蔬菜 -- 菜谱 -- 中国
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了蔬菜的烹调技术,是家庭的好帮手也是厨师自学的参考资料。
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