MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 养殖业产品加工108法/高程编著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-109-06844-7/CNY10.00
- 载体形态项:
- 172页:图;20cm
- 编目员补充题名:
- 养殖业产品加工108法
- 丛编项:
- 庭院种养实用技术丛书
- 个人责任者:
- 高程 编著
- 学科主题:
- 水产品-加工
- 学科主题:
- 家禽
- 学科主题:
- 畜产品
- 学科主题:
- 水产品
- 学科主题:
- 家禽-加工
- 学科主题:
- 畜产品-加工
- 中图法分类号:
- S817
- 提要文摘附注:
- 本书详细地介绍了108种养殖动物产品的用途、采集收取和加工产品方法及品种质量鉴别、产品保存方法等内容。
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理工阅览室（4楼）