MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 天然色素/项斌，高建荣主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-5613-3/CNY45.00
- 载体形态项:
- 305页;26cm
- 编目员补充题名:
- 天然色素项斌，高建荣主编
- 个人责任者:
- 杨峻山 主编
- 个人次要责任者:
- 高建荣 (自然资源) 册主编
- 个人次要责任者:
- 项斌 (自然资源) 册主编
- 学科主题:
- 色素-手册
- 学科主题:
- 自然资源-手册
- 学科主题:
- 色素
- 学科主题:
- 自然资源
- 中图法分类号:
- Q586-62
- 中图法分类号:
- Q586
- 一般附注:
- 实用天然产物手册
- 提要文摘附注:
- 本手册按天然色素的来源分类，分别介绍了植物、动物、微生物和矿物色素。对于每一种色素，均详细列出其异名、成分、性质与指标、来源、用途。
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