MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 特色面/钱以斌著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学普及出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5427-2285-9/CNY14.00
- 载体形态项:
- 79页:彩图;17×18cm
- 个人责任者:
- 钱以斌 著
- 学科主题:
- 面条-食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 中图法分类号:
- TS972
- 提要文摘附注:
- 本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972/331 | 10875592 | 97-4-3 |  密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| TS972/331 | 10761480 | 97-3-7 | 密集书库（1楼）
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| TS972/331 | 10875591 | 95-9-1 | 密集书库（1楼）
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| TS972/331 | 10875593 | 95-9-1 | 密集书库（1楼）
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| TS972/331 | 10761473 | 91-6-6 | 密集书库（1楼）
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| TS972/331 | 10761479 | 90-9-3 | 密集书库（1楼）
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| TS972/331 | 10761474 | 133-4-3 | 密集书库（1楼）
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