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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：30

题名/责任者:
全聚德的故事/李燕山著
出版发行项:
北京:北京燕山出版社,2008
ISBN及定价:
7-5402-1401-5/CNY36.00
ISBN及定价:
978-7-5402-1401-2/CNY36.00
载体形态项:
285页:图;20cm
个人责任者:
李燕山 著
非控制主题词:
全聚德
中图法分类号:
F727.1
中图法分类号:
F727
提要文摘附注:
本书按专题分为七个部分，以小故事的形式，向读者介绍全聚德的饮食文化，包括：“全聚德历史与发展”、“鸭子与全聚德美食”、“全聚德经营与管理”等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F727/8 10668554   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F727/8 10668555   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F727/8 10668556   经济图书阅览室（4楼） 图书定位    可借
F727/8 10713561 120-8-3  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F727/8 10713562 120-8-3  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F727/8 10713565 120-7-1  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F727/8 10713563 117-8-1  密集书库（1楼） 图书定位    可借
F727/8 10713564 117-8-1  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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