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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:57

题名/责任者:
免疫乳:科学与技术/张和平,郭军著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3344-8 精装/CNY36.00
载体形态项:
268页;19cm
个人责任者:
张和平
个人责任者:
郭军
学科主题:
保健-食品工艺-乳制品
中图法分类号:
TS252.42
中图法分类号:
TS252
一般附注:
国家自然科学基金委员会资助研究项目
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
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