MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 餐馆赚钱之道/何民慧著
- 出版发行项:
- 广州:广州出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-80655-364-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 373页, [4] 页图版;24cm
- 丛编项:
- 餐饮经典.第4辑
- 个人责任者:
- 何民慧 著
- 学科主题:
- 餐厅-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书为新版的现代酒店经营管理丛书，参照酒店现行最新的经营管理通行标准，收录了国内外酒店业成功的经典范例，引进了全新的经营理念，涉及各职能部门管理实务及岗位服务标准，为酒店的经营决策、人员管理与培训、实际工作流程提供了一套实效性强、可依赖的专业范本，是酒店从业者理想的专业读本。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719/149 | 10986139 |  经济图书阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| F719/149 | 10986140 | 经济图书阅览室（4楼）
图书定位 |
可借 | |
| F719/149 | 10986141 | 经济图书阅览室（4楼）
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| F719/149 | 10986145 | 121-10-4 | 密集书库（1楼）
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| F719/149 | 10986146 | 121-10-4 | 密集书库（1楼）
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| F719/149 | 10986142 | 116-6-5 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
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| F719/149 | 10986143 | 116-6-5 | 密集书库（1楼）
图书定位 |
可借 |
| F719/149 | 10986144 | 116-6-5 | 密集书库（1楼）
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可借 |
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