MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 茶艺与茶文化/潘素华, 李柏莹主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2019.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-3957-8/CNY47.00
- 载体形态项:
- 262页, [8] 页图版:图;26cm
- 个人责任者:
- 潘素华 主编
- 个人责任者:
- 李柏莹 主编
- 学科主题:
- 茶艺-中国-教材
- 学科主题:
- 茶文化-中国-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 中图法分类号:
- TS971
- 书目附注:
- 有书目 (第261-262页)
- 提要文摘附注:
- 本书以项目化教学为主要方法, 以提升学生职业技能为目标, 以理论与实践并行的方式编写教材。教材中以茶叶品鉴、冲泡技法、茶事服务等为主线, 分解为近40项学习任务、100多个知识点, 将内容细化。本教材不仅能打牢学生茶知识理论基础, 更能锻炼学生的评茶能力与茶事服务技能。与本教程配套的微课、视频、图片等多种学习资源, 可生动体现本教材的特色, 帮助学生学习课程。
- 使用对象附注:
- 新形态一体化教材
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