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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：44

题名/责任者:
日本料理经典/段传德等编著
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,2004
ISBN及定价:
7-5323-7679-6/CNY12.00
载体形态项:
101页:冠图;19cm
编目员补充题名:
日本料理经典
丛编项:
新版家庭食谱丛书
个人责任者:
段传德 (烹饪) 编著
学科主题:
菜谱-日本
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.183.13
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书为对日本料理感兴趣的中国读者提供了制作和品尝日式佳肴的范本。书中所提供的菜式均为日本料理中的经典，是中国读者了解日本料理的理想参考。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/460 10420800   丢失书库 图书定位    非可借
TS972/460 10420796 95-7-6  密集书库（1楼） 图书定位    可借
TS972/460 10420797 135-9-6  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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