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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
上海国宾菜/中化职业学校, 上海画报出版社编
出版发行项:
上海:上海画报出版社,2001
ISBN及定价:
7-80530-815-2/CNY130.00
载体形态项:
167页:照片;29cm
团体责任者:
中化职业学校 编
团体责任者:
上海画报出版社 编
学科主题:
菜谱-上海市
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.182
中图法分类号:
TS972
提要文摘附注:
本书精选了近300个菜肴，体现了上海菜的特点，又几乎都是工艺品，充满了诗情画意，包括蝶恋花、百鸟朝凤、绿波泛舟、龙凤相会、海南晨光等菜谱。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/448 10767867 95-9-7  密集书库（1楼） 图书定位    可借
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